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14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 10:23

Le foie gras en cuisine - Deux options décadentes - recettes du Pied de Cochon, Montréal
Comme parfois, il fait bon ne pas être raisonnable (et qu’avoir des parents qui habitent près de Toulouse et arrivent les bras chargés de foie gras, ça aide!), voici trois suggestions totalement over-the-top et succulentes. Les trois sont adaptées du...
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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 13:07

Arménie, Yerevan: Anteb, cuisine de l'ouest arménien + Shah, snack iranien
Yerevan, encore deux restos visités. Le premier, Anteb - rue Yeznik Koghabatsi, était vraiment extra. Sous-titré "cuisine de l'ouest arménien", on retrouve les saveurs de la cuisine turque mais avec un petit twist différent. Le cadre fait plutôt cantine...
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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 14:05

Arménie, Yerevan: Restaurant Liban
Comme on ne se lasse pas des mezze, après Lagonid, voici une autre adresse qui vaut la peine. Ca s'appelle Liban - 23 Sayat-Nova Avenue , pour ne pas y aller par ni trois ni cinq mais quatre chemins. Les classiques sont bien sûr au menu: Hummus, babaganoush,...
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27 août 2014 3 27 /08 /août /2014 14:09

Arménie, Yerevan: Restaurant Lagonid (cuisine du Moyen-Orient)
Après quelques jours en Georgie, rendez-vous en Arménie. Le plus simple, c'est d'être basé à Yerevan. Le pays est petit et vous pouvez faire toutes les excursions souhaitées en une journée. La ville est très homogène, en brique ocre, et c'est vraiment...
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25 août 2014 1 25 /08 /août /2014 14:25

Georgie, Batumi: Les plantations de thé en Adjara + Restaurant russe Privet Iz Batuma + Diner à Magnolia
Si vous êtes à Batumi, profitez-en pour visiter l'arrière pays: La région d'Adjara. Le statut a été souvent disputé car passant de Georgien, à République Autonome puis Georgie à nouveau mais depuis quelques années, c'est plutôt stable et calme. Climat...
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22 août 2014 5 22 /08 /août /2014 15:00

Georgie, Batumi: Café Literaturuli + Bar Saamo + pause au jardin botanique
En Georgie, Batumi, c'est la ville bling. La moderne tape à l'oeil et parfois vulgaire - ambiance gratte ciels, casino et compagnie. Mais ça, c'est la surface. Si vous grattez, vous verrez qu'un joli coeur ancien se niche là: Petites maisons colorées,...
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20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 15:00

Ankara, Turquie: Goksu Lokantasi + Akdeniz Ciger + Haci Arif Bey
Ankara, on continue, avec trois adresses qui se complétent bien: - Goksu Lokantasi: Au plein coeur du centre commerçant moderne et actif, mais avec une terrasse ombragée et calme. Parfait pour un déjeuner mezze: Aubergines grillées, tartinades de fèves,...
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18 août 2014 1 18 /08 /août /2014 08:45

Ankara, Turquie: Urfali Kebap + Cafemiz + Food Market
Ankara est une bonne surprise. Modeste et pleine de coins charmants si vous acceptez de vous y perdre. La ville nouvelle n'est pas la plus spéciale qui soit mais allez faire un tour dans les vieux quartiers, délabrés et photogèniques à souhait, pas encore...
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16 août 2014 6 16 /08 /août /2014 11:13

Safranbolu, Turquie: Corba Cafe + Helva chez Imren
Safranbolu est une bourgade pleine de charme qui mérite au moins deux jours d'arrêt. Rien de plus plaisant que de flâner dans la vieille ville avec ses maisons ottomanes en bois. Petites échoppes qui vendent des aubergines et poivrons séchés, véritable...
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21 juillet 2014 1 21 /07 /juillet /2014 13:45

Snack à Rotterdam: Smullers, Vlaamsch Broodhuys et Surinaamse Broodjes
Commençons par le plus trash: Smullers aka le distributeur automatique à kroketten qui fait hurler les non néerlandais. Alors oui, c'est industriel, oui, ça n'est pas raffiné, mais comme plaisir coupable à la descente du train, on n'a pas trouvé mieux....
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Who's that girl

Bruxelloise d'adoption et française néerlandophile,

ici tout se mélange et ça discute

voyage, cuisine, restos et jolies choses.
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